Mindezigns.com

Low-Carb diëten Combat Metabool Syndroom

Low-Carb diëten Combat Metabool Syndroom


Een koolhydraatarm dieet helpt mensen met een aandoening, de zogenaamde metabool syndroom, een verzameling van ernstige risicofactoren gevonden in sommige obese personen.

Nu, een nieuwe studie bevestigt het dieet is effectief tegen het syndroom, en de onderzoekers denken dat ze hebben ontdekt hoe het werkt.

Het eten van een low-carb dieet verbetert de hormonale signalen die betrokken zijn bij obesitas en verbetert het gevoel van volheid, waardoor gewichtsverlies, volgens onderzoeksleider Matthew R. Hayes, postdoctoraal onderzoeker aan de Universiteit van Pennsylvania.

"Er is deze sterke interesse in het veld in-carb diëten in de behandeling van obesitas", aldus Hayes, die het onderzoek, terwijl een promovendus aan de Pennsylvania State University uitgevoerd. "Dat [rente] komt uit een aantal gecontroleerde klinische studies die overgewicht of obesitas mensen demonstreren, gehandhaafd op low-carb dieet, zijn succesvol als zij zich aan het dieet."

"Het is zeker een hete debat in het veld," Hayes toegevoegd, of de diëten werken. "We wilden kijken niet alleen als het werkte, maar hoe."

Mensen met het metabool syndroom worsteling met overmatig buikvet; lage niveaus van HDL - goed - cholesterol; en insulineresistentie of glucose-intolerantie, waarbij het lichaam niet goed gebruik van insuline of bloedsuiker. Metabool syndroom verhoogt het risico op hart-en vaatziekten, diabetes type 2 en andere ernstige gezondheidsproblemen, volgens de American Heart Association.

Hayes en zijn collega's bestudeerden 20 mannen en vrouwen met het metabool syndroom, hen te instrueren om een ​​low-carb dieet vergelijkbaar met de populaire South Beach dieet te volgen. Voor fase, die twee weken duurde, werd de proefpersonen verteld om 10 procent van hun calorieën uit koolhydraten. Voor fase 2, waarbij de resterende 10 weken van de studie duurde, kregen ze te horen naar maximaal 27 procent koolhydraten eten.

"De proefpersonen deden afvallen, en ze verloren totale lichaamsvet. Hun gewicht was een beetje £ 200 toen de studie begon. Aan het einde van de studie, de onderwerpen woog ongeveer 193, 194. Zij verloren bijna 10 pond tijdens de studie van drie maanden. "

En, Hayes zei "Tegen het einde van de studie, ongeveer 50 procent had niet langer metabool syndroom."

De deelnemers aan de studie volgde niet de diëten strikt, vond hij. "Fase één inname was 25 procent [koolhydraten], gemiddeld genomen," zei hij, in plaats van de 10 procent aanbevolen. "Fase twee carb inname was 35 procent," zei hij, hoewel 27 procent werd aanbevolen. Maar het was een vermindering van pre-studie voeding van de deelnemers, die 47 procent van de calorieën uit koolhydraten opgenomen, zei hij.

Om erachter te komen waarom het gewicht afgenomen, Hayes 'team deed hormoon testen, meten vasten en na de maaltijd de bloedspiegels van hormonen in verband met eetlust en voedselinname, zoals insuline, leptine en cholecystokinine (CCK).

"We vonden een aantal veranderingen in de hormoonspiegels," zei hij. "We zagen een afname van insuline, een daling van leptine niveaus tegen het einde van de eerste fase. Het was snel."

"Tegen het einde van fase 2, had de insuline niveaus omhoog naar de uitgangswaarde kroop; het leptine niveaus ook gestegen, maar het kwam niet terug te komen op het niveau bij aanvang," zei Hayes.

"Deze afwisselingen in de hormoonspiegels samen op te treden helpen de hoeveelheid voedsel geconsumeerd te verminderen," zei hij. "Er is een synergie. Op basis van de literatuur al die er zijn, we speculeren dat deze synergie van hormonen het mechanisme uit te leggen waarom de mensen zijn tevreden met minder voedsel en [de low-carb dieet] resulteert in gewichtsverlies kan zijn."

Echter, Hayes benadrukt dat de studie, gepubliceerd in het augustus nummer van The Journal of Nutrition, was klein en de voorlopige, en meer onderzoek nodig is.

Connie Diekman, directeur van de universiteit voeding aan de Washington University in St. Louis en de president van de American Dietetic Association, drong ook voorzichtigheid bij de interpretatie van de bevindingen van de studie. "De studie is klein van formaat, en de bevolking is niet zeer divers," zei ze, hoewel ze denkt dat de onderzoeksopzet was goed.

"Het onderzoek is gericht op het metabool syndroom, waardoor de uitkomsten niet overdraagbaar op mensen met overgewicht, maar niet het syndroom niet hebben, omdat de oorzaak van het syndroom is nog steeds niet duidelijk kan zijn," zei Diekman.