Kan ik eten Schelpdieren Met Ziekte van de Schildklier?

February 27 by admin

De schildklier is een kleine vlinder-vormige klier in de lagere nek, dat de stofwisseling van het lichaam door de productie van hormonen T4 en T3 regelt. Deze hormonen vertellen de cellen hoeveel energie ze nodig hebben om te gebruiken. Schildklierziekte optreedt wanneer de schildklier begint te weinig of te veel van deze hormonen. In elke vorm van schildklierziekte is het belangrijk ervoor te zorgen dat de inname van jodium binnen het normale bereik wordt gehouden. Sinds schelpdieren veel jodium bevat, wordt het niet aanbevolen voor iemand met ziekte van de schildklier.

Voedingsmiddelen te vermijden

In aanwezigheid van schildklierziekte, vooral hyperthyroïdie wordt eventuele overmaat jodium afgeraden. Dus ieder jodium-rijke voedingsmiddelen en andere jodium bronnen, zoals medicijnen, en zelfs de contrastmiddelen die worden gebruikt in röntgenfoto, kan de dysfunctie van de schildklier verergeren.

Van alle gewone voedingsmiddelen die vaak zijn opgenomen in een gewoon dieet, zeevruchten bevat het hoogste niveau van jodium. Onder de zeevruchten de hoogste zijn krabben, kreeft, oesters en andere schelpdieren. Zeewier is ook bekend als een zeer hoog jodiumgehalte hebben. De zuivel- en plantaardige producten bevatten veel jodium indien zij zijn verkregen uit gebieden waar een hoog jodiumgehalte in de bodem. Bijvoorbeeld, de bodem in de oceaan kustgebieden een grotere jodiumgehalte tegenover binnenland. Enkele andere gemeenschappelijke levensmiddelen die van nature een hoog gehalte aan jodium bevatten eieren en brood.

Vandaag is de meest voorkomende jodiumbron de meeste Amerikanen gejodeerd zout, dat 70 microgram jood per gram heeft. Alle voedingsmiddelen met een hoog jodium moeten worden vermeden door mensen die lijden aan een overname functionerende schildklier, bekend als hyperthyreoïdie. Mensen met hypothyreoïdie, onvoldoende werking van de schildklier, kan worden geadviseerd door een arts om jodium-rijk voedsel eten totdat de aandoening onder controle wordt gebracht. Zelfs indien iemand niet lijdt aan een schildklierziekte op dit moment, maar een genetische aanleg voor auto-schildklierziekte, is het raadzaam dat overmaat jood te vermijden, waaronder het gebruik van gejodeerd zout.

Related Articles