Mindezigns.com

Hoe u Digest Koolhydraten kunnen beïnvloeden Gewichtstoename, zegt studie

Hoe u Digest Koolhydraten kunnen beïnvloeden Gewichtstoename, zegt studie


De manier waarop je lichaam verteert koolhydraten kan uw risico op overgewicht beïnvloeden, een nieuwe genetische studie geeft.

Onderzoekers gericht op een gen genaamd AMY1, die verantwoordelijk is voor een enzym in het speeksel genoemd speekselamylase. Wanneer voedsel in de mond, het enzym begint het proces van zetmeel absorptie die blijft in het spijsverteringsstelsel. Zetmeel is een type koolhydraat.

Mensen hebben meestal twee kopieën van AMY1, maar het aantal kopieën kan sterk variëren. Het is van mening dat de hogere aantallen van het gen ontstaan ​​als reactie op diëten die een grotere mate van zetmeel bevatten, aldus de onderzoekers.

Ze bestudeerden het aantal kopieën van AMY1 in duizenden mensen uit Frankrijk, Singapore, Zweden en het Verenigd Koninkrijk, en vond die met een laag aantal exemplaren werden meer kans op obesitas.

Mensen met minder dan vier kopieën van het gen waren ongeveer acht keer meer kans op obesitas dan die met negen kopieën te zijn. Voor elke extra kopie van het gen, een persoon ongeveer 20 procent minder kans op obesitas, volgens de auteurs van de studie gepubliceerd 30 maart in Nature Genetics.

"Ik denk dat dit een belangrijke ontdekking omdat het suggereert dat de manier waarop we verteren zetmeel en hoe de eindproducten van de vertering van complexe koolhydraten gedragen zich in de darm kunnen zijn belangrijke factoren in het risico op obesitas," studie co-lead auteur Dr. Philippe Froguel, voorzitter van genomische geneeskunde aan de School of Public Health van het Imperial College in Londen, zei in een college persbericht.

"Toekomstig onderzoek is nodig om te begrijpen of het veranderen van de vertering van zetmeelrijke voedingsmiddelen iemands vermogen om gewicht te verliezen, of voorkomen dat iemand zwaarlijvig zou kunnen verbeteren", zegt Froguel.

"We zijn ook geïnteresseerd in de vraag of er een verband is tussen deze genetische variatie en het risico van andere metabole aandoeningen zoals diabetes van mensen, zoals mensen met een laag aantal exemplaren van de speekselamylase gen ook glucose-intolerant kan zijn," zei Froguel.

Eerdere studies naar obesitas hebben variaties in genen die werken in de hersenen en vaak leiden tot verschillen in de eetlust geïdentificeerd, studie eerste auteur Dr. Mario Falchi, ook van het Imperial College in Londen, zei in het persbericht. "Onze bevinding is gerelateerd aan hoe het lichaam fysiek verwerkt vertering van koolhydraten."

Falchi zei onderzoekers beginnen om een ​​duidelijker beeld van een combinatie van genetische factoren die bijdragen aan een persoon de kans om obesitas te ontwikkelen. "Dit moet ons uiteindelijk helpen om betere manieren van aanpak van obesitas vinden," zei hij.