Mindezigns.com

High-Fat, Low-Carb dieet zou kunnen afremmen Alzheimer

Een hoog vetgehalte, laag koolhydraat dieet bleek de toestand van muizen met een knaagdier vorm van de ziekte van Alzheimer te verbeteren, rapporteren onderzoekers.

De studie vond dit dieet verlaagde de hersenen eiwit amyloïde-beta, een indicator van de ziekte van Alzheimer. De vaststelling staat haaks op eerdere studies die geconcludeerd dat vet heeft een negatieve invloed op de ziekte van Alzheimer.

"Dit werk ondersteunt de veronderstelling dat belangrijke aspecten van de ziekte van Alzheimer kan worden gewijzigd door veranderingen in de stofwisseling. Ook wijst de interactie van voedingsbestanddelen en hoe dergelijke componenten beïnvloeden de metabole toestand," de onderzoekers schreven.

De studie werd geleid door Samuel Henderson, een onderzoeker bij de Colorado-gebaseerde farmaceutische onderneming Accera Inc. Henderson's team omvatte ook onderzoekers in België.

De onderzoekers geloven dat insuline en een verwante hormoon, insuline-gerelateerde groeifactor-1 (IGF-1), zijn belangrijke factoren in de manier waarop dieet de ziekte van Alzheimer kunnen beïnvloeden.

"Insuline wordt vaak beschouwd als een opslag hormoon, omdat het bevordert de afzetting van vet, maar insuline kan ook werken aan amyloid-beta productie te stimuleren," de auteurs opgemerkt.

De resultaten verschijnen in de huidige uitgave van Voeding en Metabolisme.